ACTIVIDADES ECONÓMICAS

ACTIVIDADES ECONÓMICAS

A ACTIVIDADE PREDOMINANTE DA REGIÃO É A AGRICULTURA E LIGADOS À AGRICULTURA OUTRAS PROFISSÕES COMO EXEMPLO O MOLEIRO. PODE-SE AFIRMAR QUE O SECTOR PRIMÁRIO É VISÍVEL POR TODA A REGIÃO E EM GRANDE ESCALA. NO QUE DIZ RESPEITO À AGRICULTURA O TRIGO É O CEREAL POR EXCELÊNCIA DESTA REGIÃO, ( HOJE EM 2011 NEM UM GRÃO SEMEAMOS ) FORA ESTE CEREAL TAMBÉM SE CULTIVAVA O MILHO , APARECE A OLIVEIRA, A VINHA, OS POMARES, ESTES TAMBÉM EM GRANDES QUALIDADES.

AS PRODUÇÕES NÃO SÃO MUITO ELEVADAS, DÃO O SUFICIENTE PARA A CASA, PARA A RESERVA E PARA VENDER PARA FORA. AS PROPRIEDADES NÃO ERAM DE GRANDES DIMENSÕES, MAS DAVAM PARA " TRAZER NELAS A TRABALHAR UM RANCHO DE 12 HOMENS E MULHERES ", FORA ISTO EXISTIAM AS PEQUENAS HORTAS ONDE SE CULTIVAVA DE TUDO, PRODUTOS QUE POR VEZES SE IA VENDER A LISBOA . AS GRANDES PROPRIEDADES NORMALMENTE PERTENCIAM A GRANDES LAVRADORES QUE CONTRATAVAM OS TRABALHADORES PARA O AMANHO DAS TERRAS.

O SALOIO É CIDADÃO HONESTO, TRABALHADOR INCANSÁVEL E CUJA ACTIVIDADE NA HORTICULTURA É INDESPENSÁVEL ÀS NOSSAS CIDADES .

TORNOU-SE POPULAR POR VENDER EM LISBOA QUEIJOS, OVOS, HORTALIÇAS E TODO O TIPO DE PRODUTOS HORTICULAS E TAMBÉM LEVAVA À POPULAÇÃO DA CAPITAL ROUPA BEM LAVADA.

O SALOIO TEM CONSCIÊNCIA DE QUE É DESPREZADO PELAS GENTES DAS CIDADES, MAS NEM POR ISSO DEIXA DE TRABALHAR E SABE QUE NAS VEIAS LHE CORRE SANGUE ÁRABE, TEM ORGULHO EM SER O QUE É, MAS O SALOIO APESAR DAS SUAS MUITAS CANÇÕES É DISCRETO NAS SUAS PALAVRAS E GESTOS.

VINHOS DA REGIÃO

VINHOS DA REGIÃO

A NOSSA REGIÃO SALOIA , TEVE UMA PRODUÇÃO DE VINHOS BASTANTE ELEVADA, MAS VOU FALAR DE TRÊS QUALIDADES BASTANTE APRECIADAS. VINHOS DE COLARES, DE CARCAVELOS E DE BUCELAS

COLARES, CARCAVELOS E BUCELAS SÃO TRÊS QUALIDADES DE VINHO DA REGIÃO SALOIA , DE DENOMINAÇÃO DE ORIGEM ( D.O.C. ), FICAM SITUADAS NA ÁREA QUE CIRCUNDA LISBOA E JÁ TEM LONGAS TRADIÇÕES VITINÍCOLAS. NA REGIÃO DE COLARES QUEM " MANDA " É O RAMISCO. É UMA CASTA TINTA QUE IMPRIME AO VINHO AS SUAS CARACTERÍSTICAS ESPECIAIS E QUE SE ENCONTRA DESCRITO DESDE 1790.

SEGUNDO ALGUNS AUTORES, É PROVÁVEL QUE TENHA SIDO TRAZIDO DE FRANÇA NO SÉCULO XIII E HÁ MESMO QUEM DIGA QUE ESTE É O VINHO MAIS FRANCÊS QUE POSSUÍMOS.

A PAR DA CASTA, EXISTE UMA OUTRA CARACTERÍSTICA TÍPICA DESTA REGIÃO VINÍCOLA QUE É O FACTO DE A MAIOR PARTE DAS VINHAS SER PLANTADAS EM CHÃO DE AREIA. EMBORA TAMBÉM EXISTAM VINHAS PLANTADAS EM CHÃO RIJO, OS VINHOS COM DIREITO À CLASSIFICAÇÃO D.O.C. SÃO OS QUE PROVÊM DAS AREIAS. ESTE É UM TIPO DE CULTURA DE VINHA TRABALHOSO, QUE APRESENTA CUSTOS BASTANTES ELEVADOS E PRODUTIVIDADE MUITO BAIXA. HOJE JÁ SE UTILIZAM PROCESSOS TÉCNICOS MAIS AVANÇADOS, MAS ANTIGAMENTE ESTE TIPO DE CULTURA EXIGIA MUITA MÃO -DE-OBRA E CHEGAVA A COLOCAR EM RISCO A VIDA DAS PRÓPRIAS PESSOAS QUE NELA TRABALHAVAM, POIS PARA PLANTAR A VINHA EM CHÃO DE AREIA, É NECESSÁRIO ESCAVAR NA AREIA DE FORMA A CHEGAR AO BARRO , CHEGAVAM A FAZER-SE BURACOS DE ( 5 METROS ) DE PROFUNDIDADE. AS PESSOAS USAVAM UM CESTO POR CIMA DA CABEÇA COMO FORMA DE PROTECÇÃO, PARA O CASO DE HAVER ALGUM ABATIMENTO DE TERRA.

APESAR DE TODOS ESTES CONTRATENPOS, O FACTO DA EPIDEMIA DA FILOXERA NÃO TER CONSEGUIDO ATACAR AS VINHAS INSTALADAS NAS AREIAS, DEU-LHE UM GRANDE INCREMENTO. PENA QUE O MESMO NÃO SE POSSA DIZER DOS DIAS QUE CORREM, POIS MAIS DE MIL HECTARES DE VINHA EXISTENTE NO INICIO DO SÉCULO, PASSOU-SE A UMAS ESCASSAS DEZENAS NA ACTUALIDADE. É QUE PARA ALÉM DA POBREZA DOS SOLOS E DA BAIXA PRODUÇÃO, OS ENCARGOS COM O VINHO DE COLARES REFLECTEM-SE NO PROLONGADO ENVELHECIMENTO QUE A CASTA RAMISCO EXIGE. UMA CASTA QUE EM CONJUNTO COM O CLIMA TEMPERADO E MODERADAMENTE CHUVOSO ALIADO À PROXIMIDADE DO MAR E DA SERRA DE SINTRA, PRODUZ UM VINHO TINTO DE BELA COR RUBI, QUE COM O ENVELHECIMENTO SE TORNA LIGEIRAMENTE ACASTANHADO, UM POUCO AGRESSIVO QUANDO NOVO, É NECESSÁRIO DEIXÁ-LO AMADURECER PARA TOMAR O AROMA DELICADO.

A REGIÃO DE COLARES TEM VINHOS BRANCOS, PROVENIENTES DA CASTA MALVASIA E QUE SÃO CARACTERÍSTICOS POR SEREM SECOS ENCORPADOS, TÍPICO DA REGIÃO.

PRETENDO RECORDAR O PAPEL DE EXCELÊNCIA DOS VINHOS DA CENTENÁRIA REGIÃO DEMARCADA DE COLARES COMO A IMPORTÂNCIA DESTE LEGADO CULTURAL E PATRIMONIAL DO CONCELHO DE SINTRA.

A HISTÓRIA DO VINHO DE COLARES É ANCESTRAL E MUITO PECULIAR COMEÇANDO PELO CULTIVO DAS CEPAS EM SOLO ARENOSO E A SOBREVIVÊNCIA À PRAGA DA FILOXERA QUE ATINGIU FORTEMENTE AS CASTAS DAS VINHAS EUROPEIAS NO FINAL DO SÉCULO XIX . A SINGULARIDADE DA REGIÃO E A QUALIDADE DOS SEUS VINHOS ACABARIAM POR SER CONSAGRADOS EM CARTA DE LEI A 18 DE SETEMBRO DE 1908, QUANDO FINALMENTE SE CONSTITUIU A REGIÃO DEMARCADAS DE COLARES.

VINHOS COM HISTÓRIA

A ÁREA QUE CORRESPONDE GEOGRAFICAMENTE À REGIÃO DEMARCADA DE COLARES ABRANGE AS FREGUESIAS DE COLARES, SÃO MARTINHO E SÃO JOÃO DAS LAMPAS, ENTRE A SERRA DE SINTRA E O OCEANO ATÂNTICO . NÃO SE CONHECEM REGISTOS EXACTOS DA PLANTAÇÃO DAS PRIMEIRAS VINHAS, SENDO A REFERÊNCIA MAIS ANTIGA UMA CARTA FORAL DE SINTRA, DO ANO DE 1154. A PRODUÇÃO DE VINHO NESTA REGIÃO CONHECE UM VERDADEIRO IMPULSO JÁ NO SÉCULO XVI, NO REINADO DE D. MANUEL I , QUE ATRIBUIU FORAL A COLARES A 10 DE NOVEMBRO DE 1516, AUMENTANDO ASSIM OS PRIVILÉGIOS DOS AGRICULTORES ALI ESTABELECIDOS.

FINALMENTE , A PARTIR DE 1865, O VINHO DE COLARES TEM UM CRESCIMENTO BASTANTE SIGNIFICATIVO , NUMA ALTURA EM QUE AS VINHAS DE TODO O PAÍS FORAM DEVASTADAS PELA FILOXERA. DEVIDO AO CULTIVO EM CHÃO DE AREIA, A PRAGA NÃO ATINGIU AS PLANTAÇÕES DA REGIÃO CUJA PRODUÇÃO VIRIA A DAR LUGAR AO PRINCIPAL VINHO DE MESA DO PAÍS.

A FAMA ALCANÇADA ACABOU POR TRAZER EFEITOS NEGATIVOS, NOMEADAMENTE ESPECULAÇÕES NOS PREÇOS E IRREGULARIDADES POR PARTE DOS COMERCIANTES NA DESTRIBUIÇÃO DESTES VINHOS . AS MEDIDAS QUE PERMITIRAM TRAVAR ESTES ABUSOS VIERAM MAIS TARDE, A 10 DE MAIO DE 1907. NESSA ALTURA, FOI APROVADO UM DIPLOMA COM NORMAS QUE DEFENDIAM A PUREZA DOS VINHOS DE DIVERSAS REGIÕES PORTUGUESA E REGULAMENTAVA A ORGANIZAÇÃO DAS COMISSÕES DE VITICULTURA, O REGISTO DE PRODUTORES E EXPORTADORES BEM COMO AS QUANTIDADES EXPORTADAS. A REGIÃO DEMARCADA DE COLARES SERIA OFICIALMENTE INSTITUÍDA JÁ EM PLENO REINADO DE D. MANUEL II , PELA CARTA DE LEI DE 18 DE SETEMBRO DE 1908. A PUBLICAÇÃO DESTA E DE OUTRAS LEIS FAVORÁVEIS AO ASSOCIATIVISMO INCENTIVOU OS VINHATEIROS DE COLARES A FUNDAREM A ADEGA DE COLARES EM AGOSTO DE 1931. FICOU ENTÃO DEFINIDO QUE QUEM DELA FIZESSE PARTE PODERIA GARANTIR AO CONSUMIDOR A AQUISIÇÃO DO VERDADEIRO VINHO DE COLARES.

ESTA ADEGA TEM UM GRANDE SIGNIFICADO NESTA REGIÃO, NÃO SE POUPANDO A ESFORÇOS NA TENTATIVA DE RECUPERAR O ESTATUTO DESTE VINHO QUE FAZ PARTE DA PRÓPRIA HISTÓRIA DE PORTUGAL. EM RELAÇÃO AO FUTURO, DIZIA JOSÉ VICENTE PAULO, QUE <<>>. NO ENTANTO, NA SUA OPINIÃO, A NOVA VITICULTURA NADA TEM A VER COM A QUE SE FAZ EM COLARES. <<>>. ADIANTA VICENTE PAULO. E ACRESCENTA AINDA: <<>>. A PROXIMIDADES DAS VINHAS AO MAR E ÁS GRANDES CIDADES DITOU A QUASE EXTINÇÃO DA RAMISCO, DEVIDO AO ALARGAMENTO DA CONSTRUÇÃO À FALTA DE MÃO-DE-OBRA E À FRACA RENTABILIDADE DO CULTIVO. AS VINHAS DE RAMISCO, QUE EM TEMPOS ERA DAS MAIORES .

VINHOS DE CARCAVELOS

VINHO LICOROSO, DELICADO, DE COR TOPÁZIO, AVELUDADO, COM UM CERTO AROMA AMENDOADO, ADQUIRINDO UM PERFUME ACENTUADO E CARACTERÍSTICO COM O ENVELHECIMENTO.
CONSIDERADO POR ALGUNS UM VERDADEIRO NÉCTAR DOS DEUSES, A PRODUÇÃO DO VINHO DE CARCAVELOS DATA DO TEMPO DE MARQUÊS DE POMBAL E É UM DOS QUATRO VINHOS GENEROSOS EXISTENTES NO PAÍS.

EM TEMPOS MAIS AFAMADO QUE O DO PORTO E O DA MADEIRA, A SUA POUCA EXPANSÃO TERÁ SIDO RESPONSÁVEL POR UM CONSIDERÁVEL ANONIMATO, SE COMPARARMOS COM OS ATRÁS REFERIDOS.

VINHO DE BUCELAS

FAMOSA HÁ VÁRIOS SÉCULOS PELO SEU VINHO BRANCO, A REGIÃO DEMARCADA DE BUCELAS SITUA-SE A CERCA DE 18KM DE LISBOA.
É AÍ QUE VAMOS ENCONTRAR O CHÃO DO PRADO, UMA PEQUENA QUINTA NA MESMA FAMÍLIA HÁ VÁRIAS GERAÇÕES, ACTUALMENTE COM 8 ha DE VINHA DESTINADOS Á PRODUÇÃO DE VINHOS ESPUMANTES

BUCELAS DOC.

O PRODUTOR, ANTÓNIO JOÃO PANEIRO PINTO, DESCENDE DE QUATRO GERAÇÕES DE VITICULTORES QUE ESTIVERAM NA GÉNESE DE ALGUNS DOS GRANDES BUCELAS PRODUZIDOS DESDE FINAIS DO SÉ.XIX.

EMBORA A CASTA PREDOMINANTE DO VINHO DE BUCELAS SEJA O ARINTO, ESTE DEVE INCLUIR TAMBÉM AS CASTAS ESGANA CÃO E RABO DE OVELHA, PARA CONSERVAR A SUA TIPICIDADE.

AS VINHAS DO CHÃO DO PRADO, TODAS INSTALADAS EM TERRENOS CALCÁRIOS, FORAM ENCEPADOS COM 85% DE ARINTO, 10% DE ESGANA CÃO E 5% DE RABO DE OVELHA.

O CHÃO DE PRADO ESTÁ INSERIDO NUM PROGRAMA DE PRODUÇÃO INTEGRADA QUE ,PARA ALÉM DE FOMENTAR A LIMITAÇÃO DOS ORGANISMOS NOCIVOS Á VINHA POR MÉTODOS NATURAIS, PROMOVE A CONSERVAÇÃO DOS SOLOS E O RESPEITO PELO AMBIENTE.

ALGUEIRÃO-MEM-MARTINS

A ORIGEM TOPONÍMICA DE ALGUEIRÃO É ÁRABE E DERIVA DA PALAVRA ALGEIRAN(plural ou aumentativo de algar) QUE SIGNIFICA COVA, GRUTA, CAVERNA OU BURACO.

DA ORIGEM DO NOME MEM-MARTINS POUCO SE SABE. DIZ-SE QUE SERIA UM FIDALGO A QUEM FORAM DOADAS TERRAS NESSA ZONA. NO FORAL ATRIBUÍDO A SINTRA EM 1154, POR D.AFONSO HENRIQUES, É REFERENCIADA A POVOAÇÃO DO ALGUEIRÃO.

NA PRIMEIRA DIVISÃO ADMINISTRATIVA DO PAÍS. EM 1253, ALGUEIRÃO SURGE INTEGRADO NA FREGUESIA DE SÃO PEDRO DE CANAFERRIM(actualmente penaferrim), FREGUESIA ESSA, QUE SE ESTENDIA ATÉ CASCAIS.

EM 1370, O LUGAR DE SACOTES É REFERENCIADO COMO PERTENCENTE AO ALGUEIRÃO. ATRAVÉS DE UM CENSO MANDADO REALIZAR PELO REI D.JOÃO III EM 1527, VERIFICA-SE QUE NO ALGUEIRÃO RESIDIAM 35 FAMÍLIAS.

EM 1758, REFERE-SE QUE A VINTANA OU VINTENA DO ALGUEIRÃO, ERA COMPOSTO PELOS SEGUINTES LUGARES: ALGUEIRÃO, SERRA, MELEÇAS, TELHAL, MATA DE BAIXO, CAMPOS VELHOS, PEXILIGAIS, FANARES, ROLHADOS, ENTRE VINHAS, MUSQUEIRO, BARROSA, BAJOUCA E SACOTES.

MEM-MARTINS E CASCAIS PERTENCIAM Á VINTANA DE RANHOLAS, SEGUNDO O PRIOR SEIXAS, EXISTIAM NESTA ALTURA NO ALGUEIRÃO 87 FAMÍLIAS, NUM TOTAL DE 287 HABITANTES. NO LEVANTAMENTO EFECTUADO EM 1838, PELO VISCONDE DE JUROMENHA, É AFIRMADO QUE EXISTIAM NA FREGUESIA DE SÃO PEDRO DE PENAFERRIM, 43 FOGOS NO ALGUEIRÃO, 25 EM MEM-MARTINS, 7 EM SÃO ROMÃO E 5 EM FANARES.

A ZONA A QUE HOJE DÁ O NOME DE ALGUEIRÃO (junto á linha ferróviária)
ERA ANTIGAMENTE DESIGNADA POR FANARES, SENDO O ALGUEIRÃO A ZONA QUE ACTUALMENTE É CONHECIDA POR ALGUEIRÃO-VELHO.

SENDO SERVIDA PELA LINHA FERRÓVIÁRIA LISBOA-SINTRA DESDE O INICIO DO SÉC.XX, O SEU APEADEIRO , BEM COMO O DAS MERCÊS FORAM ELEVADOS Á CATEGORIA DE ESTAÇÕES EM 1944.

EM 1961, É CRIADA A FREGUESIA DE ALGUEIRÃO-MEM-MARTINS, É CONTRIBUÍNDO PARA TAL DECISÃO A EXISTÊNCIA DE 6.500 PESSOAS A RESIDIREM NA FREGUESIA E DE ESTA TER UMA CORPORAÇÃO DE BOMBEIROS (que viera de albarraque).

O NÚMERO DE HABITANTES NA FREGUESIA TEM VINDO A AUMENTAR SIGNIFICADAMENTE DURANTE AS ÚLTIMAS DÉCADAS. EM 1940 TNHA 2.356, EM 1970 CERCA DE 16.000, EM 1991 MAIS DE 42.000 E ACTUALMENTE ULTRAPASSA OS 7O.OOO. NA SUA ÁREA, DE 1.596ha, EXISTEM DUAS ZONAS DISTINTAS, UMA HURBANA(algueirâo, mem-martins, mercês e tapada) E OUTRA COM CARACTERÍSTICAS RURAIS (sacotes, baratã, recoveiro, rapazeiras, pexiligais, coutim afonso e barrosa).

TODA ESTA ZONA ERA FORMADA POR PEQUENOS LUGARES, QUE DESAPARECERAM, FICANDO APENAS REGISTOS DA SUA EXISTÊNCIA EM LIVROS OU EM NOMES DE RUAS. FANARES E SÃO ROMÃO, SÃO DOIS DESTES CASOS, SÃO ROMÃO SITUAVA-SE ENTRE ALGUEIRÃO E O LOUREL, PRÓXIMO DO CASAL DA CAVALEIRA. AÍ ENCONTRAM-SE AS RUÍNAS DA ERMIDA DE SÃO ROMÃO, CUJA EXISTÊNCIA É REFERIDA NUM DOCUMENTO DATADO DO SÉC.XII.

MEM-MARTINS ERA UMA ZONA RURAL, COMO NOS INDICAM ALGUMAS DAS SUAS RUAS: RUA DAS EIRAS, RUA DAS VAGENS, RUA DA AZENHA, RUA DAS HORTAS, NO CASAL DO CHOUPOS, QUE SOBREVIVEU ATÉ HOJE Á INVASÃO DO BETÃO NA FREGUESIA, AINDA SE CULTIVA A TERRA.
NOS CASAIS DE MEM-MARTINS, NUM PEQUENO CARREIRO, EXISTE UMA PEQUENA FONTE, CONHECIDA POR FONTE DE SÃO PEDRO OU FONTE DOS CASAIS, ONDE SE DAVA DE BEBER AO GADO E SE LAVAVA A ROUPA.

EM SETEMBRO REALIZA-SE EM MEM-MARTINS , A PROCISSÃO DE NOSSA SENHORA DA NATIVIDADE, CUJA CAPELA DE INVOCAÇÃO, ERGUIDA EM 1933, SITUA-SE NO LARGO DO ROSSIO.

NO MESMO LOCAL, E JUNTO AO RIACHO, EXISTEM UMA FONTE E UM LAVADOURO PÚBLICO, DATADOS DE 1956.

JUNTO Á CAPELA DA GRANJA DO MARQUÊS, NO ALGUEIRÃO, ENCONTRA-SE A CAPELA DO SAGRADO CORAÇÃO DE JESUS, INAUGURADA EM 1935, ONDE A IMAGEN DE NOSSA SENHORA DE FÁTIMA PEREGRINA ESTEVE DEPOSITADA EM 1951, AQUANDO DA SUA PASSAGEM PELA FREGUESIA. PARA ASSINALAR ESSE ACONTECIMENTO, FOI TAMBÉM ERGUIDO UM CRUZEIRO EM MEM-MARTINS.

RECOLHA DE CARGOS NO ALGUEIRÃO

DESDE DE 1930 QUE UMA COMISSÃO DO ALGUEIRÃO-VELHO ESTÁ COM A RESPONSABILIDADE DE FAZER A PROCISSÃO DA NOSSA SENHORA DAS MERCÊS (comissão das festas de nossa senhora das mercês).

TODOS OS ANOS NO 4º DOMINGO DE OUTUBRO É REALIZADA A PROCISSÃO EM HONRA DA SENHORA DAS MERCÊS.

A COMISSÃO COM A BANDEIRA DA FESTA PERCORRE OS LUGARES DE SACOTES, BARROSA E ALGUEIRÃO A RECOLHER CARGOS PARA SE DESLOCAREM DO ALGUIRÃO ATÉ Á CAPELA DAS MERCÊS. ESTE PERCURSSO REALIZA-SE DE MANHÃ E DE TARDE VÃO INTEGRADOS NA PROCISSÃO ONDE DEPOIS SÃO BENZIDOS E LEILOADOS TODAS AS PESSOAS QUE FIZERAM PROMESSAS E LEVAM CARGOS, LEVAM UMA MEDALHA RELATIVA A ESSE FESTEJO.

O CARGO É LEVADO Á CABEÇA POR UMA MULHER E ACOMPANHADA POR UM HOMEM, ESTES PARES ENTRAM NA PROCISSÃO E TEM DIREITO ÁS MEDALHAS QUE SE USAM NAS ROMARIAS SALOIAS. AS FOGAÇAS É O NOME DADO ÁS PROMESSAS DE BOLOS FEITAS A UM SANTO VENERADO DA CAPELA CIRCUNVIZINHA Á LOCALIDADE EM QUE SE FESTEJA A ROMARIA. A TRADICIONAL FEIRA DAS MERCÊS, DE ORIGENS MUITO ANTIGAS, REALIZA-SE DURANTE A SEGUNDA QUINZENA DE OUTUBRO, NUMA QUINTA QUE OUTORA FORA PERTENÇA DE SEBASTIÃO JOSÉ DE CARVALHO E MELO, O MARQUÊS DE POMBAL, SITUADA ENTRE AS FREGUESIAS DE ALGUEIRÃO-MEMMARTINS E RIO DE MOURO, EM PLENA TAPADA DAS MERCÊS. TRATA-SE DE UMA FEIRA TIPICAMENTE SALOIA, POR LÁ SE VENDE DE TUDO UM POUCO, MAS PODEMOS ENCONTRAR COMO GRANDE REFERÊNCIA A TÃO TÍPICA "CARNE DE PORCO ÁS MERCÊS" E AS TÃO AFAMADAS "PÊRAS PARDAS" .

ANTIGAMENTE REGISTAVA-SE GRANDE ROMARIA DE SALOIOS, EM BUSCA DE NOIVA, NO MURO DO DERRETE, OU ENTÃO EM BUSCA DE TUDO O QUE A FEIRA TINHA PARA OFERECER, BOA FRUTA, BOA COMIDA OU SIMPLESMENTE PELO CONVIVIO ALEGRE E BEM DISPOSTO, QUE TÃO BEM CARACTERIZA OS SALOIOS..

MAS TUDO SE ALTEROU...

PRIMEIRO, O BETÃO CERCOU O RECINTO DA FEIRA, DESTRUÍNDO PRÁTICAMENTE , TODA A ZONA VERDE DA TAPADAZ DAS MERCÊS, E OS TRADICIONAIS SALOIOS FORAM TROCADOS POR CONJUNTOS DE GANGS DA LINHA DE SINTRA, ÁVIDOS DE GUERRA , DE CONFLITOS E DESACATOS...

A CULTURA

A CULTURA

A PERGUNTA É DIFICIL E SUSCITA RESPOSTAS MUITO ABRANGENTES. NUM PONTO TENHO A CERTEZA...

A CULTURA É UMA FONTE INESGOTÁVEL DE RIQUEZA PESSOAL.

A CULTURA É ESSÊNCIAL PARA QUÊ?

PODERÍAMOS COMEÇAR ASSIM, MAS PRIMEIRO AINDA FUI AO DICIONÁRIO PROCURAR A PALAVRA "CULTURA" ...DEPAREI-ME COM VÁRIOS SIGNIFICADOS, PELO MENOS DOIS SÃO IMPORTANTISSIMOS:

PONTO UM:" CULTURA- DESENVOLVIMENTO DOS CONHECIMENTOS E DAS CAPACIDADES INTELECTUAIS, QUER EM GERAL QUER NUM DOMINIO PARTICULAR."

PONTO DOIS: "CULTURA-MANEIRAS COLECTIVAS DE PENSAR E DE SENTIR, CONJUNTO DE COSTUMES, DE INSTITUIÇÕES E DE OBRAS QUE CONSTITUEM A HERANÇA SOCIAL DE UMA COMUNIDADE OU GRUPOS DE COMUNIDADES."

ENGRAÇADO NÃO É?!? COMO O PRIMEIRO SIGNIFICADO DA PALAVRA "CULTURA" SE TEM VINDO A REVELAR TÃO NECESSÁRIO PARA QUE O SEGUNDO SIGNIFICADO POSSA SER MELHOR!

SE NÃO DESENVOLVERMOS AS NOSSAS CAPACIDADES INTELECTUAIS E NÃO AMPLIARMOS OS NOSSOS CONHECIMENTOS, TEREMOS MUITAS MAIS DIFICULDADES EM COMPREENDER CORRECTAMENTE OUTRAS CULTURAS.

DAQUI SURGEM DEPOIS QUESTÕES E CONCEITOS COMO RACISMO, XENOFOBIA, VIOLÊNCIA. UMA PESSOA QUE TENHA A REFERIDA CULTURA SERÁ SEMPRE MAIS TOLERANTE, MAIS COMPREENSIVA E MAIS ATENTA, PORQUE SABE, CONHECE E ENTENDE.

PODERÁ, ASSIM FAZER COM QUE A SEGUNDA DEFINIÇÃO DE "CULTURA" SEJA MAIS COERENTE E EFECTIVA. PODERÁ FAZER COM QUE A HERANÇA SOCIALDA SUA COMUNIDADE SEJA MAIS PACÍFICA, TOLERANTE E MAIS SOLIDÁRIA COM O PRÓXIMO. É PRECISO CONHECER PARA ACEITAR. E COMO DIZIA A MINHA AVÓ "O SABER NÃO OCUPA LUGAR".

A CULTURA É ESSÊNCIAL MAS NÃO VAMOS SUPOR QUE TER CULTURA É SER ERUDITO, MUITO CHEIO DE CIÊNCIAS E DE SABERES...UMA PESSOA PODE TER POUCA INSTRUÇÃO MAS TER UMA LINGUAGEM MUITO CULTA, MODOS MUITO CIVILIZADOS E BOAS MANEIRAS. O IDEAL É REUNIR A CULTURA DE UM POVO COM OS VASTOS CONHECIMENTOS QUE SE APRENDEM NOS LIVROS , E CLARO, DE PREFERÊNCIA TIRAR UM CURSO MÉDIO OU ATÉ MESMO UM MESTRADO.

SE POR UM LADO É ESSÊNCIAL PRA DESTINGUIR OS COSTUMES, OS HÁBITOS, A TRADIÇÃO DE UM POVO, PORQUE AFINAL DE CONTAS TODOS NOS ORGULHAMOS DAS RAÍZES, DE FALARMOS UMA DETERMINADA LINGUA, DE NOS VESTIRMOS ASSIM OU SIMPLESMENTE DE TERMOS NASCIDO NESTE PAÍS, POR OUTRO É A RESPONSÁVEL PELAS DESCRIMINAÇÕES E XENOFOBIAS. SE EXISTE RACISMO É DEVIDO Á CULTURA. POIS MUITO DIFICILMENTE UMA CULTURA ACEITA OUTRA E ESTA POR SUA VEZ TAMBÉM DIFICILMENTE ACEITARÁ OUTRA E ASSIM SUCESSIVAMENTE. É QUASE SEMPRE SINÓNIMO DE INFERIORIDADE, SÃO CRIADOS PRECONCEITOS QUE AO LONGO DO TEMPO TÊM TENDÊNCIA A GENERALIZAR-SE E TORNAREM-SE INALTERÁVEIS.

SÓ QUE TIRANDO ESTA FORMALIDADE DA CULTURA, SOMOS TODOS DE CARNE E OSSO, TODOS RESPIRAMOS, TODOS VIVEMOS E MORREMOS INDEPENDENTEMENTE DA NACIONALIDADE, DA COR DA PELE OU DA LINGUA QUE FALAMOS.

A CULTURA NÃO É SÓ O SABER ACUMULADO AO LONGO DO TEMPO, É PRECISO SABER FAZE-LO VALER, PARA NOS AJUDARMOS A NÓS PRÓPRIOS, ATRAVÉS DO RESPEITO PARA COM OS OUTROS. A CULTURA É TAMBÉM O SABER E O CONHECIMENTO, MAS ACIMA DE TUDO É SABER RESPEITAR E SER EDUCADO COM OS QUE SOFREM E COM OS MENOS AFORTUNADOS. PORQUE IGNORÂNCIA FAZ PARTE DE TODOS NÓS.

É ESSÊNCIAL PARTILHAR COM OS OUTROS O CONHECIMENTO QUE SE ADQUIRE AO LONGO DA VIDA .

ALGUÉM DISSE: "A CULTURA É COMO A ÁGUA NUMA ESPONJA", E EU ESTOU PLENAMENTE DE ACORDO. SER CULTO NÃO É UMA OPÇÃO , MAS SIM UMA OBRIGAÇÃO!

RECORDO-ME DE UMA CONVERSA ENTRE A MARIA E A JOAQUINA:

JOAQUINA - QUANDO FOR GRANDE QUERO TER MUITOS VESTIDOS.

MARIA- EU QUERO TER MUITA CULTURA.

JOAQUINA- SE SAÍRES Á RUA SEM CULTURA ÉS PRESA?

MARIA-NÃO.

JOAQUINA- EXPERIMENTA SAIRES SEM VESTIDO...

DÁ QUE PENSAR...POIS É UM POUCO A REALIDADE QUE SE VIVE HOJE, NUM SEGUNDO PLANO OU ATÉ MESMO EM ÚLTIMO PLANO. AGORA PERGUNTAM-ME VOCÊS...

A CULTURA É ESSÊNCIAL?

É! !

EU TENHO A CERTEZA QUE SIM.

FOLCLORE COM ETNOGRAFIA

FOLCLORE

UM POUCO DE HISTÓRIA. A PALAVRA FOLCLORE É A FORMA APORTUGUESADA DA PALAVRA INGLESA FOLKLORE, PALAVRA ALIÁS COMPOSTA POR DUAS PALAVRAS DE ORIGEM SAXÓNICA:FOLK(povo) + LORE(tradição). TRATA-SE DE UMA PALAVRA QUE FOI USADA PELA PRIMEIRA VEZ EM 1846 PELO ARQUEÓLOGO INGLÊS WILLIAM JOHN THOMS, NUM ARTIGO PUBLICADO NA REVISTA LONDRINA ATHENAEUM E EM SUBSTITUIÇÃO DA EXPRESSÃO POPULAR ANTIQUITIES(antiguidades populares) USADA ATÉ ENTÃO.

FOLCLORE COM ETNOGRAFIA

MUITAS PESSOAS CONFUNDEM FOLCLORE COM ETNOGRAFIA OU COM ETNOLOGIA CRENDO QUE SE TRATA DA MESMA COISA. ORA, NÃO É INTEIRAMENTE ASSIM.

A ETNOGRAFIA E O FOLCLORE SÓ TÊM DE COMUM ENTRE SI A METOLOGIA QUE É IGUAL PARA UMA E PARA O OUTRO. QUANTO Á ETNOLOGIA E FOLCLORE, A DIFERENÇA QUE EXISTE ENTRE UMA E OUTRA É A SEGUINTE: ENQUANTO A ETNOLOGIA ESTUDA ACTIVIDADES E OBJECTOS CONCRETOS, MATERIAIS, O FOLCLORE ESTUDA ACTIVIDADES E OBJECTOS ESPIRITUAIS E ARTÍSTICOS , TRADIÇÕES, USOS E COSTUMES, ETC.

ASSIM, PODEREMOS DEFINIR O FOLCLORE COMO SENDO A CIÊNCIA ETNOLÓGICA (ou auxiliar da etnologia) QUE ESTUDA OS USOS, COSTUMES, TRADIÇÕES ESPIRITUAIS E AS EXPRESSÕES ORAIS E ARTÍSTICAS DE UM POVO OU DE UM GRUPO ÉTNICO EVOLUÍDOS.

USAR NESTA DEFINIÇÃO A PALAVRA "EVOLUÍDOS" É ABSOLUTAMENTE NECESSÁRIO POIS SÓ OS POVOS EVOLUÍDOS TÊM FOLCLORE UMA VEZ QUE OS POVOS PRIMITIVOS TÊM A SUA PRÓPRIA CULTURA.

QUER ISTO DIZER QUE O FOLCLORE ESTUDA OS USOS, COSTUMES E AS TRADIÇÕES MILENÁRIAS E SÉCULARES DE POVOS CUJOS OS PADRÕES DE VIDA DEIXARAM DE SER PRIMITIVOS. POR EXEMPLO: UM BATUQUE NO INTERIOR DE ÁFRICA, UMA DOENÇA OU UMA CANÇÃO DA POLINÉSIA, ETC...NÃO SÃO FOLCLORE, SÃO CULTURA. AO PASSO QUE UMA ROMARIA NORTENHA OU SALOIA, O FANDANGO, O TRAJAR DE SALOIO OU UM CORAL ALENTEJANO SÃO FOLCLORE PORQUE SENDO MANIFESTAÇÕES POPULARES SÃO-NO DE UM POVO QUE VIVE DENTRO DOS PADRÕES ACTUAIS USANDO DAS CONQUISTAS TÉCNICAS UNIVERSAIS.

É POR ESSA RAZÃO QUE OS ASSUNTOS HABITUALMENTE ESTUDADOS PELO FOLCLORE SÃO: DANÇAS E CANÇÕES, TRAJOS POPULARES, INSTRUMENTOS MÚSICAIS, FESTAS,FEIRAS, MERCADOS E ROMARIAS, MEDICINA POPULAR E MAGIA, LENDAS, CONTOS E "ESTÓRIAS", POESIA POPULAR, PROVÉRBIOS E ADIVINHAS, JOGOS INFANTINS E BRINCADEIRAS POPULARES, USOS E COSTUMES REGIONAIS, ETC.
A ETNOGRAFIA E O FOLCLORE, DIVIDEM-SE EM DOIS TIPOS DE TRABALHO: O TRABALHO DE CAMPO E O TRABALHO DE GABINETE. TRABALHO DE CAMPO, TAMBÉM SE DÁ OS NOMES DE PESQUISA E RECOLHAS. ASSIM, TRABALHO DE CAMPO, PESQUISA OU RECOLHA, SÃO UMA SÓ E A MESMA COISA. O QUE É PORTANTO O TRABALHO DE CAMPO? É PRECISAMENTE O TRABALHO DE PESQUISA E RECOLHA DE ELEMENTOS QUE SE EFECTUA NO CAMPO DO ESTUDO. COMO É OBVIO, DE UMA MANEIRA GERAL, O CAMPO DE ESTUDO DE ETNOGRAFIA E DO FOLCLORE SITUA-SE NOS PEQUENOS AGLOMERADOS POPULACIONAIS RURAIS AFASTADOS DOS GRANDES CENTROS. O PRINCIPIO BÁSICO DO TRABALHO DE CAMPO É SABER VER, OUVIR E REPRODUZIR. QUER ISTO DIZER QUE O PESQUIZADOR, O INVESTIGADOR DE CAMPO, TEM DE SER O MAIS OBJECTIVO POSSÍVEL
EM QUE CONSISTE PORTANTO O TRABALHO DE CAMPO? CONSISTE NA PESQUISA E RECOLHA DE ELEMENTOS, DADOS, INFORMAÇÕES, OBJECTOS (documentos) DE CARÁCTER ETNOLÓGICO. COMO SE FAZ ESSA RECOLHA? ARAVÉS DE INQUÉRITOS, CONVERSAS, PEDIDOS DE INFORMAÇÕES, ETC... ESTAS RECOLHAS TERÃO QUE SER REGISTADAS. A FOTOGRAFIA É SEMPRE E EM TODOS OS CASOS, UTILISSIMA, HOJE EM DIA É MESMO IMPRESCINDIVEL.
O FILME É MUITO ÚTIL SOBRETUDO PELA NOÇÃO DE MOVIMENTO QUE NOS DÁ, POR ISSO É IMPRESCINDIVEL NO ESTUDO DE ASSUNTOS EM QUE O MOVIMENTO É O PRINCIPAL ELEMENTO: DANÇAS, PRÁTICAS SOCIAIS COLECTIVAS, PRÁTICAS DE TRABALHO PROFISSIONAL, ARTESANATO, ETC. A GRAVAÇÃO É HOJE MUITO IMPORTANTE NO ESTUDO DAS EXPRESSÕES MUSICAIS, ORAIS , DIALECTAIS, ETC. TRABALHO DE GABINETE É A NATURAL SEQUÊNCIA E CONSEQUÊNCIA DO TRABALHO DE CAMPO OU DA RECOLHA ETNOLÓGICA. É PORTANTO, O TRABALHO DE ORGANIZAÇÃO, DOS ELEMENTOS E DOCUMENTOS, ISTO É: DO MATERIAL REUNIDO NA PESQUISA OU RECOLHA. PRÁTICAMENTE E EM ÚLTIMA ANÁLISE , É O TRABALHO DE ELABORAÇÃO DE FICHAS E ORGANIZAÇÃO DE ARQUIVOS.

CULTURA E TRADIÇÃO

CULTURA E TRADIÇÃO

EM CIÊNCIAS HUMANAS A PALAVRA "CULTURA" NÃO TEM PRECISAMENTE O MESMO SIGNIFICADO COM QUE A USAMOS NA LINGUAGEM QUATIDIANA.

NA LINGUAGEM VULGAR DE TODOS OS DIAS Á IDEIA DE CULTURA LIGAMOS A IDEIA DE GRANDE SOMA DE CONHECIMENTOS GERAIS. POR ISSO, UMA PESSOA CULTA É AQUELA QUE POSSUI LARGOS CONHECIMENTOS DE MUITOS E VASTOS ASSUNTOS. EM CIÊNCIAS HUMANAS, "CULTURA" É TUDO AQUILO QUE UM POVO OU GRUPO ÉTNICO ADQUIRE DO PASSADO, DOS SEUS ANTEPASSADOS: A LINGUA, USOS E COSTUMES, DANÇAS E CANÇÕES, TRAJOS, GASTRONOMIA, MODOS DE VIDA, ETC.

ASSIM E DE CERTO MODO, CULTURA É TRADIÇÃO.

COMO AFIRMOU O DR.ERNESTO VEIGA DE OLIVEIRA (in"princípios bailares das ciências etnológicas"---cadernos de etnografia nº3) "CULTURA, EM ETNOLOGIA, NÃO TEM O SIGNIFICADO CORRENTE DE PALAVRA QUE CORRESPONDE ÁQUILO A QUE CHAMAMOS DE CULTURA SUPERIOR DESIGNADO OS PRODUTOS DA CIÊNCIA E DA INTELIGÊNCIA PURAMENTE LÓGICA, A CRIAÇÃO ARTÍSTICA, OS REQUINTES MAIS ELEVADOS DO ESPÍRITO E DA TÉCNICA, AS AQUISIÇÕES INDIVIDUAIS DE PERSONALIDADES DE EXCEPÇÃO, QUE CAMINHAM NA VANGUARDA DO PENSAMENTO HUMANO, LIVRES DE CONDICIONAMENTOS CIRCUNSTANCIAIS, E QUE SÃO INOVADORES ORIGINAIS VOLTADOS PARA O FUTURO. CULTURA, EM ETNOLOGIA, SIGNIFICA, STRITE SENSU (A), PRECISAMENTE O CONTRÁRIO: TUDO AQUILO QUE O INDIVIDUO, DE QUALQUER ÉPOCA HISTÓRICA, SEJA DE QUE NÍVEL TÉCNICO, ECONÓMICO E SOCIAL FOR, RECEBE DO MEIO EM QUE NASCEU, SE CRIOU, FORMOU E VIVE, QUE PERTENCE AO GRUPO DE QUE ELE FEZ, E LHE VEIO DE FORA E DO PASSADO--- NUMA PALAVRA, A TRADIÇÃO, A HERANÇA SOCIAL" .

O PRINCIPAL VEÍCULO DA CULTURA É A LINGUAGEM, INDESPENSÁVEL Á COMUNICAÇÃO DOS INDIVÍDUOS ENTRE SI. OUTRO BÁSICO VEÍCULO DA CULTURA É A TRADIÇÃO QUE PASSA DE GERAÇÃO EM GERAÇÃO QUE SE MANTÊM OS USOS E COSTUMES DE CADA GRUPO ÉTNICO OU CADA GRUPO SOCIAL.

A LINGUA E A TRADIÇÃO(uso e costumes) ESTÃO NA BASE DE TODA A CULTURA.

BARRETINAS SALOIAS

BARRETINAS SALOIAS

NÃO SE SABE AO CERTO, COMO APARECEU A BARRETINA, SABE-SE QUE ERA UTILIZADA PELA SALOIA MAIS CONCRETAMENTE DA REGIÃO DE SINTRA.

A SALOIA USAVA A BARRETINA (CARAPUÇA), PARA SE PROTEGER DO FRIO E TAMBÉM PARA SE ORNAMENTAR, POIS TAMBÉM ERA VAIDOSA, HAVENDO ASSIM VÁRIOS FEITIOS DE BARRETINAS.

A BARRETINA FEZ DA SALOIA UMA FIGURA MUITO CARICATA DEVIDO Á EXCLUSIVIDADE DESTE ORNAMENTO, POIS QUANDO ERA VISTA ERA IDENTIFICADA A SUA ORIGEM E REGIÃO.

A MEADOS DO SEC.XX COM O APARECIMENTO DO COMBOIO EM 1896, A SALOIA DEIXOU DE USAR A BARRETINA, POIS AO DESLOCAR-SE DE SINTRA A LISBOA, FAZIA-O DE COMBOIO, ERA MAIS CÓMODO QUE O SEU BURRO E MUITO MAIS RÁPIDO. ASSIM TERIA QUE LEVAR OS CESTOS OU TROUXAS Á CABEÇA E NAS MÃOS, E A TÃO VISTOSA BARRETINA DEIXOU DE SER UZADA PELA SALOIA PASSANDO ESTA A USAR SÓMENTE O LENÇO.